云南昆明去老挝旅游是最方便，也是旅游者规划路线出境最方便的省份，今天我们就来介绍一下去老挝旅游有些什么地道的美食。老挝菜的主要特点就是辣、酸、生，如果你是第一次去吃肯定会不习惯的，这些菜都是具有他们的民族特色的。老挝是热带国家，那边的人很喜欢吃糯米，在那边大部分吃的都是糯米饭，这也是那边的主食，他们吃蔬菜的时候都是生吃吧，在我们看来会非常的不习惯。在吃糯米饭的时候你要首先考虑一下自己的胃吃不吃得消，如果你消化不好的话，建议你还是不要吃得好，免得自己难受。
1、糯米饭：
糯米饭是老挝人最爱吃的主食，约占全部食物的70%。糯米饭的有着独具风味的做法：头天晚上用水浸泡糯米，第二天清晨把米捞在一个竹编漏斗状有盖的容器内，将其套架在盛水的陶钵口上，烧蒸。这种糯米蒸饭粘性好，软硬适中，香甜可口。
2、老挝烤鱼：
老挝多河流，自然产好鱼，这里的鱼个大柔嫩还鲜美多汁。当地人最喜欢把这种扁鱼烤着吃，而且烤得方法很独特，把鱼内脏去净后塞上一把新鲜的柠檬草，不但去腥，还让鱼平添一份柠檬的清香。
3、青木瓜沙拉：
一道味道十分浓烈的沙拉，与一般水果沙拉不同的是，老挝青木瓜沙拉的主要味道是辣。主料有青木瓜丝、酸橙汁和辣椒，一般配以大蒜和鱼露，还有各种辅料，在街边的小摊上顾客可以自选辅料然后放进研钵中捣成沙拉。
4、老挝米粉：
老挝的米粉是当地名吃，米粉店遍地开花。这里的米粉晶莹剔透，再配上筋道的牛肉丸子和地道高汤，那简直就是滴滴香浓意犹未尽啊！
5、打马洪：
打马洪(冲木瓜)老挝国菜，老挝人从小学做打马洪刀功了得，每一根细细的木瓜丝都是用刀削出来的，然后放入容器中加辣椒、西红柿、臭鱼酱，花生、雨露等冲好之后，百吃不厌，据说这也是老挝姑娘保持美好身材的法宝哦。
去老挝旅游路线参考：老挝旅游。
